tag:blogger.com,1999:blog-70150645818470100262024-02-19T09:52:07.308+03:00mutfakta 5 kişimutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-24363271193131171492011-05-10T10:16:00.000+03:002011-05-10T10:16:56.181+03:00çilekli pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5LZ_0uCrPbKgIidkxt3FRCV6oo02AINSwuqar4Ye5HLwszdAcXSdzVBrFWoLqL5NHujjPJhvkIEDAhyULJ-61NFkkpzOU59-_dKCBVATuJci6EktuhN7D4UV0idNDgp7az_Pq00pwOA/s1600/IMG_1402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5LZ_0uCrPbKgIidkxt3FRCV6oo02AINSwuqar4Ye5HLwszdAcXSdzVBrFWoLqL5NHujjPJhvkIEDAhyULJ-61NFkkpzOU59-_dKCBVATuJci6EktuhN7D4UV0idNDgp7az_Pq00pwOA/s400/IMG_1402.JPG" width="400" /></a></div><br />
çileklerin bol bol bulunduğu şu zamanlarda yapılabilecek, limon aromalı nefis bir pasta<br />
<br />
<b>kek için malzemeler:</b><br />
4 yumurta<br />
1 türk kahvesi fincanı şeker<br />
yarım su bardağı sıvı yağ<br />
1 su bardağı süt<br />
aldığı kadar un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
<br />
<b>kreması için</b><br />
2.5 su bardağı süt<br />
2 çay bardağı toz şeker<br />
1 çay bardağı un<br />
4 tatlı kaşığı nişasta<br />
limon kabuğu rendesi<br />
1 paket vanilya<br />
<br />
<b>yapılışı:</b><br />
keki bildiğimiz sırayla, önce şeker ve yumurtaları iyice çırpıp, sonra da diğer malzemeleri ekleyerek hazırlıyoruz. fırına verip pişmesini beklerken kremayı hazırlamaya başlıyoruz.<br />
<br />
kremanın limon kabuğu ve vanilya hariç tüm malzemelerini bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. ocağın altını kapattığımızda limon kabuğu rendesi ve vanilyayı da ilave edip soğumaya bırakıyoruz.<br />
<br />
kekimiz pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. bu işlem için temiz bir ince ip kullanabilirsiniz, daha pratik kesiliyor.<br />
kekin tabanına soğuyan kremanın yarısını yayıp üzerine küp küp doğranmış çilekler ekliyoruz. kalan kremayı da kekin üzerine yayıyoruz. bu aşamada, tarçın aroması seviyorsanız kremanın üzerine biraz serpilebilir.<br />
pastamızın üzerini de çilekle süsleyip servis ediyoruz..<br />
<br />
*çilek çabuk bozulabilen bir meyve olduğu için çabuk tüketilmesi tavsiye olunur.<br />
<br />
afiyet olsunmutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-40640551734376972732011-05-04T11:28:00.000+03:002011-05-04T11:28:59.863+03:00tuz biber dergisi mayıs sayısı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1qxtnAdmvtauzNs7ZSyzemeYfy5RkVCrcmkszPjHUZ2Yc7BJneL44s934NgPIW6pPkqGTsKu38uobWu3MkqvqsNn7-eDieB-40yopdBRL_PP8-oK6BgibXlnPhqVjQIN5xJFmK5SC-G4/s1600/tbmayis11kapak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1qxtnAdmvtauzNs7ZSyzemeYfy5RkVCrcmkszPjHUZ2Yc7BJneL44s934NgPIW6pPkqGTsKu38uobWu3MkqvqsNn7-eDieB-40yopdBRL_PP8-oK6BgibXlnPhqVjQIN5xJFmK5SC-G4/s320/tbmayis11kapak.jpg" width="226" /></a></div><br />
mayıs sayısı <a href="http://www.tuzbiberdergisi.com/tuzbiber/tuzbiber_mayis11.html">yayında</a>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-7484829332774428782011-05-01T00:11:00.003+03:002011-05-04T11:11:11.007+03:00Kakaolu tarçınlı kek (iki renkli kek )Malzemeler<br />
<ol><li>2 yumurta</li>
<li>1 su bardağı süt yada yoğurt,evde yapılmış yoğurtların suyu fazla oluyor ben bazen onu bile kullanıyorum. (evde hangisi varsa :)) )</li>
<li>1 su bardağı şeker</li>
<li>1 su bardağı sıvı yağ ( ben bir bardaktan biraz az katıyorum yağlı sevmeyenlerde öyle yapabilir bir bardak şart değil )</li>
<li>2 paket kabartma tozu (benim kalıbım büyük olduğu için 2 adet kullanıyorum)</li>
<li>1 paket vanilya</li>
<li>Aldığı kadar un</li>
<li>1 tatlı kaşığı tarçın</li>
<li>3 tatlı kaşığı kakao</li>
<li>Aldığı kadar un</li>
<li>arzuya göre fındık yada ceviz katılabilir</li>
</ol>Yapılışı<br />
<br />
<ul><li>Önce şeker ve yumurtayı yaklaşık 5 dk mikserle çırpıyoruz</li>
<li>Daha sonra yoğurt (ya da sütü) ve yağı ekliyoruz</li>
<li>Kabartma tozunu un ıle karıstırıp öyle ekliyorum daha güzel olduğunu duymuştum bir yerde : ))</li>
<li>Unu eleyerek ve biraz daha yukarıdan havalandırarak eklemekte fayda var iyi kabarmasını sağlıyor </li>
<li>Bu karışımı elde ettikten sonra kalıbımızı yağlayıp (ben bunun için margarin kullanıyorum) karışımın yarısını kalıba döküyoruz</li>
<li>malzemenın diğer yarısına kakaoyu tarçını ilave edip çırpıyoruz ve bu karışımıda kalıba döküyoruz </li>
<li>225 derece sıcaklıkta (fırın soğukken ) koyup 45 dk pişiriyoruz</li>
</ul> AFİYET OLSUN<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFsMJvw5e9_3N8WzZInv5OHEFFfQyxL_JF2zSd__ceVMbNMOhomQncbiKvRRhpSCia7gFGiyc0ISfNgpbJTrQmp8FZQGqqPUYEZsEdDsQemyYoI0mrwsZ8Ic0YXEj1qyQ1UJ54nz3BzM/s1600/IMG_3183%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFsMJvw5e9_3N8WzZInv5OHEFFfQyxL_JF2zSd__ceVMbNMOhomQncbiKvRRhpSCia7gFGiyc0ISfNgpbJTrQmp8FZQGqqPUYEZsEdDsQemyYoI0mrwsZ8Ic0YXEj1qyQ1UJ54nz3BzM/s320/IMG_3183%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-46633484232827314582011-04-30T23:56:00.001+03:002011-05-04T11:11:50.591+03:00Patatesli börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqqZwK5F4OReV2s8uJTNF5IiwHyb1tLgyXB7SeUUTRWNGrwYIDU4N3x0kb6xiyIRwqvxN0iDiiCbwsJ5T6RFV4CzXtb5AFWzJYmrXw0RmR333UeqV55z1cJ3GUSAEWls5hUsGph9pt-R8/s400/IMG_3182%255B1%255D.JPG" width="300" /> </div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt91qLbFvpuWPG3rO9WrA6qOZ3lpqfeT844GwYwBjsw8vnffJmPmAnMNLPfIKVxbNU9_UhuSEGBVWhyyY4DfiG35FFaHUUHES6VCLnpgJNHAr9iv7cV7a1y6K58j1MTh5m7Be1ZwXAuQE/s1600/IMG_3177%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt91qLbFvpuWPG3rO9WrA6qOZ3lpqfeT844GwYwBjsw8vnffJmPmAnMNLPfIKVxbNU9_UhuSEGBVWhyyY4DfiG35FFaHUUHES6VCLnpgJNHAr9iv7cV7a1y6K58j1MTh5m7Be1ZwXAuQE/s320/IMG_3177%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2d3bJvNdR6MZG2xGehSndPzmlciwg_wCzP8SGqM3QRI-EgkMWgjx12Pj2vWwILEjh1UAUeS_YIfgeHU5sbKT9UxDmJdy8rD911UAtkcUJAtVD3GpphQGWE2bDQIScyTOKJUyyj9rVO4/s1600/IMG_3178%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ2d3bJvNdR6MZG2xGehSndPzmlciwg_wCzP8SGqM3QRI-EgkMWgjx12Pj2vWwILEjh1UAUeS_YIfgeHU5sbKT9UxDmJdy8rD911UAtkcUJAtVD3GpphQGWE2bDQIScyTOKJUyyj9rVO4/s320/IMG_3178%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcc5PxRGcuzahylZ4PQTqXLyOzojhQ2ZR0wtdU1uTtkG5Gx2CFXl4iRDUadVF7fKZUEWcelkHRO8IvHeeYCdJZ0wgnBK_pMrGUcpYV0av91i196NHHEgHVAYCKf2hq1XIEyPdwa1WVMo/s1600/IMG_3179%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcc5PxRGcuzahylZ4PQTqXLyOzojhQ2ZR0wtdU1uTtkG5Gx2CFXl4iRDUadVF7fKZUEWcelkHRO8IvHeeYCdJZ0wgnBK_pMrGUcpYV0av91i196NHHEgHVAYCKf2hq1XIEyPdwa1WVMo/s320/IMG_3179%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHoofJyfwtE5uzwVhhVvPyOalK16wsmlo82HBVnE1DVSVkNjUb1hoT6tFaYBLZV-tfLf8LGGBufMuvyLAZe-8WxXBo13Ks2uWHGC8qevu_x_Gx6AaYd2Wc-zvXSmG1hlB-at46pCAZKQ/s1600/IMG_3180%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHoofJyfwtE5uzwVhhVvPyOalK16wsmlo82HBVnE1DVSVkNjUb1hoT6tFaYBLZV-tfLf8LGGBufMuvyLAZe-8WxXBo13Ks2uWHGC8qevu_x_Gx6AaYd2Wc-zvXSmG1hlB-at46pCAZKQ/s320/IMG_3180%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4xtZ0HqInKnlDOFFadLoh5psrre0BqX9OJBQ1k09A2uzyG6XAE1TFtg7FkGO1nUlUId4KMnldlXougEwhML_OQ9t7xpHSEnXZdV2_dh49EFPClr86ul1lvtgva9JfIhhsqjMLuYNHb-g/s1600/IMG_3181%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4xtZ0HqInKnlDOFFadLoh5psrre0BqX9OJBQ1k09A2uzyG6XAE1TFtg7FkGO1nUlUId4KMnldlXougEwhML_OQ9t7xpHSEnXZdV2_dh49EFPClr86ul1lvtgva9JfIhhsqjMLuYNHb-g/s320/IMG_3181%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler</div><ol><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">6 su bardağı un</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 su bardağı ılık su</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 fiske tuz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 paket yaş maya </div></li>
</ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> İçi için</div><ol><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 4 adet haşlanmış patates</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 tutam karabiber</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 adet kuru soğan </div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bir fiske tuz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bir tutam kırmızı biber</div></li>
</ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Ayrıca</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 paket margarin (bir tavada eritip ılıtıyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">üzeri için bir yumurta sarısı (ben yumurta sarısına birazcık pekmez ile birazda sıvı yağ ekliyorum daha parlak oluyor ve daha çok kızarıyor)</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">biraz susam ve çörek otu</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yapılışı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><ol><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Patateslerin içine kuru soğanı doğruyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bu karışıma tuzu ve baharatları ilave edyoruz bir kenarda bekletiyoruz</div></li>
</ol><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hamuru için malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına getiryoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hamurdan bezeler ayırıyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ayırdığımız bezeleri oklava ile açıp üzerine erittiğimiz margarini fırça ile sürüyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Daha sonra yağladığımız yuvarlak hamuru katlıyor bir kenarda dinlendiriyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hepsini yağladıktan sonra ilk katladığımızdan başlayarak tekrar oklava ile açıyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Açtığımız hamurları kare şekline geldikten sonra bir ucuna patatesliiçi koyup rula gibi sarıyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bir bıçak yardımı ile ruloları kesip tepsiye sıralıyoruz</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> AFİYET OLSUN</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-83634004626096951092011-04-30T23:33:00.002+03:002011-05-04T11:12:47.114+03:00Patlıcanlı gözleme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwY_NPBzQXBJohq-3F2q4qDw1qHX3HQboR08IhoU_LB31QgsK3LxrZAd58tB9tMJrcFEY2gnTJ-OAxNjFbJDEtL6d54FuBZl-Ipg1dnYtyxYhKYeUcFaPk_xSNW1ifZpp4h-5_Zw-a3Fw/s1600/IMG_3173%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwY_NPBzQXBJohq-3F2q4qDw1qHX3HQboR08IhoU_LB31QgsK3LxrZAd58tB9tMJrcFEY2gnTJ-OAxNjFbJDEtL6d54FuBZl-Ipg1dnYtyxYhKYeUcFaPk_xSNW1ifZpp4h-5_Zw-a3Fw/s320/IMG_3173%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQytcyZiXhw9KD8IYtkt6nOY2Kc2V9SieVldsE_VNIJQsilbBc1V6r2YITEtLBVYib6bet9w0JIbbZOrUf97-E68HIDMpQzEikCQw3VIlqxAMxh7TeZzH2Mpx4MpembPS6CmI7P7Vsjs/s1600/IMG_3174%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQytcyZiXhw9KD8IYtkt6nOY2Kc2V9SieVldsE_VNIJQsilbBc1V6r2YITEtLBVYib6bet9w0JIbbZOrUf97-E68HIDMpQzEikCQw3VIlqxAMxh7TeZzH2Mpx4MpembPS6CmI7P7Vsjs/s320/IMG_3174%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMn8t8AaCPBJNFTLKrIMJBOt9RGpcN-DZj1fJwfuXl1yOb7WiGS5VsZrYHVsu9C-vzT0ud0AEFReGeZLy9ipCWouf5REOUSeHF6HfGoQ6017oUVOMrt044XoNYt8G8xmY0SQ_ib77M4E/s1600/IMG_3175%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMn8t8AaCPBJNFTLKrIMJBOt9RGpcN-DZj1fJwfuXl1yOb7WiGS5VsZrYHVsu9C-vzT0ud0AEFReGeZLy9ipCWouf5REOUSeHF6HfGoQ6017oUVOMrt044XoNYt8G8xmY0SQ_ib77M4E/s320/IMG_3175%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0mga9HD7uzCGm7vma6Hebht1eJXZl12St0yXYrZ1RzHb1TycjeNlfcQ31drzDE7KCP519o7t9nYQyZxT1pbVXuD0hOF-U8pdqeTl11jBzV_cUnK4MajPfA3WYgQOmk4R1iHE31TsGX4/s1600/IMG_3176%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0mga9HD7uzCGm7vma6Hebht1eJXZl12St0yXYrZ1RzHb1TycjeNlfcQ31drzDE7KCP519o7t9nYQyZxT1pbVXuD0hOF-U8pdqeTl11jBzV_cUnK4MajPfA3WYgQOmk4R1iHE31TsGX4/s320/IMG_3176%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
Malzemeler<br />
<br />
İçi için<br />
<br />
3 adet patlıcan<br />
1 adet kuru soğan<br />
2 adet domates<br />
1adet sivri biber<br />
1/2 su bardağı su<br />
bir tutam kırmızı biber<br />
bir fiske tuz<br />
1 yemek kaşığı sıvı yağ<br />
Hamuru için<br />
<br />
6 çay fincanı un<br />
1/2 paket yaş maya<br />
bir fiske tuz<br />
2 çay fincanı ılık su<br />
<br />
Yapılışı <br />
<br />
1- Önce patlıcanları pijamalı :)) soyup biraz tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz<br />
2-Daha sonra patlıcanları küp küp doğruyoruz <br />
3-Bir tavada kuru soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurup üzerine biberi ilave edip bir ik kez karıstırıyoruz<br />
4-Domatesleri ilave edip bir iki kez karıştrıp üzerine patlıcanları ekliyoruz<br />
5-Patlıcanıda bir iki kez karıştırıp üzerine suyu ekliyoruz<br />
6-Tuzu ve kırmızı bıberinide ekleyip pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.<br />
<br />
Hamuru için bir kaba malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz her un farklı olduğundan malzemeyi ona göre ayarlayabiliriz hamurun kıvama kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak durumda olmalı<br />
Yaptığımız hamuru bezelere ayırıp bir oklava ile açıyoruz soğuyan içi açtığımız yuvarlak hamurun bir kenarına yayıp kapatıyoruz ben kapattıktan sonra pizza keseceği ile kenarını düzeltiyorum kenarları hem daha iyi yapışıyor hemde düzgün oluyor.<br />
Tavayı ocakta ısıttıktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz ben önce hamurların hepsini hazırlayıp öyle pişiriyorum daha rahat oluyor ve hamurda biraz dinleniyor çabuk açabilenler bir yandan pişirip bir yandan açıp hazırlayabilir <br />
AFİYET OLSUNmutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-39144874648993947822011-04-30T23:14:00.001+03:002011-05-04T11:12:59.471+03:00Erişteli yeşil mercimek çorbası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQAlMtqf2tFFzTNLx-3rNcw4rxc5Xh-XLr0pRcprpkUHC2XLZCYX7hTT7NSSRToOHalmwgs81qoTWLQFc9LJDJWmLYWVWZSOr5r65OtLHhaRK1vrqf_eOnuYhZ7RNb-ofYyaA-MexTHc/s1600/IMG_3162%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQAlMtqf2tFFzTNLx-3rNcw4rxc5Xh-XLr0pRcprpkUHC2XLZCYX7hTT7NSSRToOHalmwgs81qoTWLQFc9LJDJWmLYWVWZSOr5r65OtLHhaRK1vrqf_eOnuYhZ7RNb-ofYyaA-MexTHc/s320/IMG_3162%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
Malzemeler<br />
1 yemek kaşığı sıvı yağ<br />
1 adet kuru soğan<br />
1 diş sarımsak<br />
1yemek kaşığı salça (ben yarısını domates yarısını biber salçası kullanıyorum)<br />
5 su bardağı sıcak su<br />
1,5 su bardağı yeşil mercimek (ben biraz yoğun seviyorum bir bardak daha mercimek eklerseniz biraz yemek ile çorba arası oluyor :)))<br />
1/2 su bardağı erişte<br />
1 tutam nane<br />
1 tutam kırmızı biber<br />
1 fiske tuz<br />
Yapılışı<br />
<br />
1- Bir tencerede mercimekleri bol suda yaklaşık 20 dk haşlıyoruz<br />
<br />
2-Soğanı ve sarımsağı bir tencere de yağda kavuruyoruz <br />
<br />
3-Kavrulan malzemeye salçayıda ekleyip karıştırıyoruz<br />
<br />
4-Daha sonra yavaş yavaş sıcak suyu ekliyoruz<br />
<br />
5-Üzerine mercimekleri ilave ediyoruz, tuzunu ekliyoruz<br />
<br />
6-Su kaynyınca erişteleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz <br />
<br />
7-Erişteler ve mercimekler piştikten sonra ayrı bir tavada biraz tereyağında bir tutam nane ve kırmızı biber yakıp kaynayan çorbaya ilave ediyoruz.<br />
<br />
AFİYET OLSUNmutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-8622442924712919052011-04-29T15:45:00.001+03:002011-05-04T11:13:12.482+03:00Milföylü baget<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidCZD_GiHH3HY87fwf3Q0WUd-Sd0N1OCVIeX0qAfqj-lCusH4OHPKhVr-qFb2LFWAdU75L6cRED0NdgvacIqkC3rqgLQhr3ePRwOHfGO88XOK7Dng6754_Cyxg9b4jEJ17rtlfgkeNrxQ/s1600/IMG_3133%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidCZD_GiHH3HY87fwf3Q0WUd-Sd0N1OCVIeX0qAfqj-lCusH4OHPKhVr-qFb2LFWAdU75L6cRED0NdgvacIqkC3rqgLQhr3ePRwOHfGO88XOK7Dng6754_Cyxg9b4jEJ17rtlfgkeNrxQ/s320/IMG_3133%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIXGCWA2MK40GP7uTeexn16WtS2HtEB23aXvC5qOcYLEfh-GGxMMjUaAGA0VbfF8d6lCQ-g6-xpJtN5oFA4z7U5yMmnwOjLXWqoglIjrZ1tfTisrK7FKFUed26Rw11nmLSzjLVcsyf3M/s1600/IMG_3134%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIXGCWA2MK40GP7uTeexn16WtS2HtEB23aXvC5qOcYLEfh-GGxMMjUaAGA0VbfF8d6lCQ-g6-xpJtN5oFA4z7U5yMmnwOjLXWqoglIjrZ1tfTisrK7FKFUed26Rw11nmLSzjLVcsyf3M/s320/IMG_3134%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler<br />
<br />
4 adet tavuk baget (kişi sayısına göre)<br />
4 adet milföy hamuru<br />
1 yumurta sarısı<br />
karabiber<br />
tuz<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
Önce bagetleri yıkayıp haşlanmaları için tencereye koyuyoruz haşlandıktan sonra derilerini ayırıp soğumaları için bırakıyoruz.(Bagetleri tuzlamayı unutmayın )<br />
Soğuyan bagetlerin üzerine biraz karabiber serpip milföy hamuruna köşe olacak şekilde yerleştiriyoruz bagetlerin dışarıda kalan kemikli uçlarına görüntünün güzel olması ve rahat tutulması için alüminyum folyo sarılabilir .Milföyün uçlarını birbirine yapıştırıp hamurların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz .(Fazla kızarmış görünmesin isterseniz yumurta sarısına bırazcık pekmez ekleyebilirsiniz.)<br />
Bir tepsiye aralıklarla sıraaladığınız hamurları 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.<br />
<br />
Çok kolay bir tarif acil gelen misafire sunulabilir <br />
AFİYET OLSUN.mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-48590245522467382732011-04-29T15:26:00.001+03:002011-05-04T11:13:24.204+03:00Kadayıflı MuhallebiMalzemeler : Muhallebisi için<br />
1 litre süt<br />
1 su bardağı un<br />
1 su bardağı şeker<br />
1 yemek kaşığı buğday nişastası<br />
Bu malzemelerden hariç 1 su baardağı süt ve bir paket krem şanti gerekiyor<br />
Üzeri için:<br />
400 gr kızarmış yada çiğ kadayıf ( ben kızarmış hazır paketleri tercih ediyorum rahat oluyo )<br />
1 su bardağı şeker ( Çok tatlı sevmeyenler bıraz azaltabılır )<br />
1 su bardağı sıvı yağ(ben şeker ve sıvı yağı daha az kullanıyorum )<br />
1 su bardağı fındık yada ceviz içi<br />
<br />
Yapılışı<br />
Muhallebi için tüm malzemeleri katıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz .Pişirdiğimiz muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz ara sıra karıştırmakda fayda var .<br />
Başka bir kapta bir bardak süt ile krem şantiyi yapıp onuda dolapta soğutuyoruz<br />
Kadayıf eğer kızarmış aldıysanız kırmak ufalamak kolay oluyor iyice elinizde ufalayabilirsiniz eğer çiğ aldıysanız buzlukta dondurarak ufalamanız daha kolay olur .<br />
Kadayıfları hazırladıktan sonra büyük bir tavaya kadayıf yağ fındık ve şekeri katıp biraz esmerleşene kadar kavuruyoruz( kızarmış kadayıf kullandığımızda da şeker eriyip rengi dönene kadar kavurabilirsiniz) sonra bu malzemenın yarısını tepsinin altına yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.<br />
Diğer tarafta soğuyan muhallebiye krem şantiyi katıp mikserle iyice çırpıyoruz tepsiye döktüğümüz kadayıfın üzerine muhallebiyi onun üzerinede kalan kadayıfı döküyoruz bitti :))<br />
AFİYET OLSUN<br />
Biraz zahmetli ama bir o kadar da lezzetli bir tatlı eğer biraz daha lezzetli olsun istiyorsanız bir gün önce yapıp dinlendirin .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o6SxA8EREhnrJtjUGtP0zyV-ZbaxQpKkcjeMRLA-0MRqKF5XXPe8E9jLwWlIcEAA7rKuYGyABBLPQ18r1SIjzkeTfsGkewzeAjv66xaaEHaUmQnOlhd75bTX26sa9rq1gGUG9mZ264A/s1600/IMG_2881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o6SxA8EREhnrJtjUGtP0zyV-ZbaxQpKkcjeMRLA-0MRqKF5XXPe8E9jLwWlIcEAA7rKuYGyABBLPQ18r1SIjzkeTfsGkewzeAjv66xaaEHaUmQnOlhd75bTX26sa9rq1gGUG9mZ264A/s320/IMG_2881.JPG" width="320" /></a></div>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-17756190663496151082011-04-24T14:59:00.000+03:002011-04-24T14:59:55.878+03:00limon aromalı sadrazam lokumu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBB56Wa0-rz07d_5KDfkhMbXfxJ9bUZgLKz_4h6VVUUPBIBAXsoMH2O6i8nqnk4XjlsPaUV8MxAAbBSoQmTAmqD9pQPviAxzKl1U-Aw1lLU9senEmHq5W67Y_krmX6lKA7NrcwZNT1gY/s1600/IMG_1209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBB56Wa0-rz07d_5KDfkhMbXfxJ9bUZgLKz_4h6VVUUPBIBAXsoMH2O6i8nqnk4XjlsPaUV8MxAAbBSoQmTAmqD9pQPviAxzKl1U-Aw1lLU9senEmHq5W67Y_krmX6lKA7NrcwZNT1gY/s400/IMG_1209.JPG" width="400" /></a></div><br />
malzemeler:<br />
2.5 su bardağı süt<br />
2 yemek kaşığı un<br />
2 yemek kaşığı nişasta<br />
50 gramdan biraz az margarin<br />
4 yemek kaşığı şeker<br />
1 paket vanilin<br />
1 limon kabuğu rendesi<br />
<br />
üzerini süslemek için hindistan cevizi <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Y0hRcoLWJxg_dTM4_qxM-Tz6AKJAbyVTBUJIBpLUWt04HWRGPZBnLI7hgSxbd2MF6MX_gi9DlEowZIPZZdp0Iplnht9eQZgAa2hRsOx72d8NyZU0WqOrhP8h0ouyGmBqj_s5R8m3Ttk/s1600/IMG_1213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Y0hRcoLWJxg_dTM4_qxM-Tz6AKJAbyVTBUJIBpLUWt04HWRGPZBnLI7hgSxbd2MF6MX_gi9DlEowZIPZZdp0Iplnht9eQZgAa2hRsOx72d8NyZU0WqOrhP8h0ouyGmBqj_s5R8m3Ttk/s400/IMG_1213.JPG" width="400" /></a></div><br />
yapılışı:<br />
yağı eritip unu ekleyerek kavuruyoruz.<br />
sonra diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.<br />
1-2 dakika kaynattıktan sonra geniş bir borcama döküp soğumasını bekliyoruz. sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına alıp 1-2 saat bekletiyoruz.<br />
sonra minik parçalar kesip bolca hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuhzpIhQ7s_gTa56yyuJXrI89j6I0V-d7Tw8V_InqMX0RcOFkGlrvQxwC6J_otqrvVfW14fg8bt5Ziu-OxbCe-lsrj7rhQ6X4Y4Hf7awGYWDPqvUQaSiXN6ahTPnV4f3tvcFHBf8RYe9I/s1600/IMG_1217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuhzpIhQ7s_gTa56yyuJXrI89j6I0V-d7Tw8V_InqMX0RcOFkGlrvQxwC6J_otqrvVfW14fg8bt5Ziu-OxbCe-lsrj7rhQ6X4Y4Hf7awGYWDPqvUQaSiXN6ahTPnV4f3tvcFHBf8RYe9I/s400/IMG_1217.JPG" width="400" /></a></div>limon yerine damla sakızı yahut gül suyu gibi aromalar da kullanılabilir..<br />
afiyet olsunmutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-21863122883182364642011-04-17T14:32:00.001+03:002011-05-04T11:13:38.510+03:00şekersiz kurabiye (arap kurabiye)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvlLvZeKauESqWM9ecg4VCrj6yWTpWfqVA6CeuIBRcFcDpWAQyoGozcqaf-9jEuHJaIT5ajCy5-l3wJ0SH2fMMBev6qWAinWinjXT6YyjXCZmGWvgna9Wol-9ohpp5JB3wK32aveluag/s1600/IMG_1148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvlLvZeKauESqWM9ecg4VCrj6yWTpWfqVA6CeuIBRcFcDpWAQyoGozcqaf-9jEuHJaIT5ajCy5-l3wJ0SH2fMMBev6qWAinWinjXT6YyjXCZmGWvgna9Wol-9ohpp5JB3wK32aveluag/s400/IMG_1148.JPG" width="300" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">hamuru için:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 adet haşlanmış yumurta sarısı (yumurta küçükse 2 adet)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 gr. oda sıcaklığında margarin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket vanilya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">aldığı kadar un </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">üzeri için:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pudra şekeri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">nesquik</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">yapılışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">haşlanmış yumurta sarısını ufalayıp, margarin ile karıştırıyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">vanilya ve unu ilave edip, elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">fındıktan biraz büyük parçalar alıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 170 derecede pişiriyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">kurabiyeler pişerken bir kasede pudra şekeri ve nesquik karışımını hazırlıyoruz. kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz bu karışıma bulayıp soğuyunca servis ediyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">bu malzemelerle 1 tepsi kurabiye çıkıyor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">türk kahvesi yanında güzel gidiyor:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-59039579943740392362011-04-14T19:16:00.001+03:002011-05-04T11:13:50.230+03:00yeşil mercimek salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZ8YUvmr50paaDMtImGaOkXnHBDaQFDOP4RjaRC9OpN7dmm51-Y8rohn9h9XNs_NhjlHUYb6OG8RngDq_mf1eRXAMpN3ayaW9ZGPS4vie5SSRzCoYTLpe03SvqfweyvMXS0eb-sMFExI/s1600/IMG_1159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZ8YUvmr50paaDMtImGaOkXnHBDaQFDOP4RjaRC9OpN7dmm51-Y8rohn9h9XNs_NhjlHUYb6OG8RngDq_mf1eRXAMpN3ayaW9ZGPS4vie5SSRzCoYTLpe03SvqfweyvMXS0eb-sMFExI/s400/IMG_1159.JPG" width="400" /></a></div> mercimeği haşlayıp dondurucuda saklamakta fayda var, böylece bu salatayı yapmak istediğimizde pratik olarak hazırlayabiliriz..<br />
<br />
malzemeler:<br />
haşlanmış yeşil mercimek<br />
maydonoz<br />
soğan<br />
<br />
hazırlanışı:<br />
soğanları piyazlık olarak doğrayıp bir miktar tuz ile ovuyoruz ki acısı çıksın. sonra suyunu sıkıp yıkıyoruz.<br />
soğanı satala kasesine alıp mercimeği ve ince kıyılmış maydonozu ilave ediyoruz. bolca limon suyu ve zeytinyağı ekleyip afiyetle yiyoruz :)<br />
<br />
<br />
yeşil mercimeğin faydaları:<br />
<br />
Yeşil mercimekte, % 24 oranında protein bulunur. 1 kilo mercimek, -1 kilo etteki ve 1 kilo buğday ekmeğindeki albumin, karbonhidrat ve madenleri rahatça karşılar. Ayrıca A, B1, B2, C vitaminleri, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt, çinko, klor, bakır, iyot, karbonhidrat içerir, Özellikle kansız, halsiz, sinirli kişilere yararlıdır. İçine et veya kıyma konulmasına gerek yoktur. Az sıvı yağ ile pişirilirse daha sağlıklı olur. Kolesterolü olanlar için risk taşımaz.<br />
<strong></strong><br />
*Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.<br />
*Gözlere de yararlıdır.<br />
*Enerji verir ve yorgunluğu giderir.<br />
*Kansızlara faydalıdır.<br />
*Anne sütünü attırır.<br />
*Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.<br />
*Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korur.<br />
*Kalp krizi riskini azaltır.<br />
*Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.<br />
<br />
sevmeyenlere duyrulur :))mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-8269200950889158912011-04-14T19:03:00.001+03:002011-05-04T11:14:02.534+03:00fincan keki - yağsız<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijChxuhyfsE3Bk0BPAECEjVz2Z62-pL8uBYtg6TBUtlqPKAIqDorizElEw5qgCz3Pw-ErtGLI7RuKZxVfw41fuPzkVG7c20qNeTFgfFF3tPEknEbKdF9OhXAKnltOXeyeEhjF_mDbDVc0/s1600/IMG_1145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijChxuhyfsE3Bk0BPAECEjVz2Z62-pL8uBYtg6TBUtlqPKAIqDorizElEw5qgCz3Pw-ErtGLI7RuKZxVfw41fuPzkVG7c20qNeTFgfFF3tPEknEbKdF9OhXAKnltOXeyeEhjF_mDbDVc0/s400/IMG_1145.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">içinde hiç yağ olmayan, su buharında piştiği için yumuşacık bir kek tarifi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı süt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">kakao</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket vanilya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">aldığı kadar un</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">hazırlanışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">yumurta ve şekeri çırpıyoruz. daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip hepsini karıştırıyoruz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">çay fincanlarının içine muffin kağıtları yerleştirip, hazırladığımız harçtan fincanların yarısına gelecek şekilde pay ediyoruz. ortalama 7 fincan çıkıyor bu malzeme ile. muffin kağıdımız yoksa fincanları birazcık yağlayabiliriz ama kağıt kullandığımızda fincan hiç kirlenmiyor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">fincanlarımızı bir tencereye yerleştiriyoruz. çelik olması tercih edilir, teflonkullanacaksak da çizilmemesi için tabanına yağlı kağıt yayıyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">fincanların yarısına gelecek biçimde tencereye su doldurup, buharı emmesi için ağzına havlu koyduğumuz bir kapakla kapatıyoruz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">açık ateşte kaynayana kadar bekliyoruz, fincan tıkırtıları duyulmaya başladığında ateşi kısıp 20 dakika pişiriyoruz. sonra altını kapatıp 20 dakika kapağını hiç açmadan dinlendiriyoruz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">sonrasında süslemek tamamiyle size kalmış:)</div>mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7015064581847010026.post-39986004152163387272011-04-14T18:53:00.001+03:002011-04-14T19:04:34.137+03:00mutfakta 5 kişiayrı ayrı evlerde de olsa, tüm mutfaklarda <i>mutluluk</i> hazırlanır..<br />
sevgi ve emekle..<br />
<br />
<i>mutfakta 5 kişi</i> de -pek çokları gibi- ayrı evlerin ayrı mutfaklarında mutluluk için çalışırlar.<br />
sevgi ve emekle..mutfakta 5 kişihttp://www.blogger.com/profile/16959474621469056823noreply@blogger.com0